■第6回国際シンポジウム信州大学農学部発表論文より
高齢者高脂血症患者60名
毎朝・毎夕食に40gのダッタンそばを提供
8週間の血中脂質・血圧・体重測定
結果、患者60名全員に改善効果が見られる！
●高トリグリセライド値が高かった20名が平均値に下がる
●高コレステロール患者20名が平均値に下がる
●トリグリセライド、コレステロール値両方が高かった20名が平均値に下がる
また、
高血圧患者43名
●収縮血圧・拡張血圧ともに平均値に下がる
肥満体・過剰体重の感謝44名
●2.96～3.05kg体重減少の効果
以上の臨床効果から、ダッタンそばを食べ続けることにより、高血圧・糖尿病・コレステロール値などが平均値に改善されるなどの治療効果が見られるばかりでなく、体重減少にも効果があることが判明!!
このほかにも、
●胃腸病を改善し食効を高める
●口臭をおさえ歯周炎・歯肉出血の抑制
●しみ・そばかすの原因となるメラニン色素の生成を抑える効果
など優れた効果があるとの報告もされる。
